Maso Here - Sušené maso

Hlavní informace

Originální sušené maso s láskou a nadšením vyráběné v České republice.
Maso pochází výhradně z českých chovů z horských a podhorských oblastí Orlických hor.

Historie Maso Here se píše od roku 2016. Naše zkušenosti s výrobou sušeného masa sahají do roku 2013, kdy původní značka Hootova farma vznikla z inspirace a zkušeností získaných z pobytu v rezervaci Shakati v Jihoafrické republice. Zakladatel společnosti Ondřej Plas působil na stáži v Shakati jako asistent ředitele této krásné a rozmanité rezervace plné úchvatných míst a jedinečných scenérii plných afrických zvířat, které známe jen z oplocených výběhů našich, ač krásných, tak stále jen zoologických zahrad. Kromě důležité práce v parku a starost o jeho návštěvníky, byla i pomoc místním při výrobě tamního domáciho biltongu podle dávné receptury.

Sušené maso je především zdrojem velkého obsahu čistých bílkovin a energie bez konzervantů, glutamátů a barviv, které jsou v našem moderním světě používány bez našeho povšimnutí skoro ve všech potravinách.

Typ sušeného masa, které nabízíme se jmenuje biltong. Ten pochází z afrického kontinentu a jedná se o tepelně neupravované sušené jemně kořeněné maso.