Jan Cícha

Hlavní informace

Viniční tratě obce Blatnice pod Svatým Antonínkem se rozkládají na jižních a jihozápadních svazích posledních výběžků Bílých Karpat. V současné době obhospodařujeme 6 hektarů vinic v tratích Kamenice, Roháč a Nová hora. Tyto tratě mají pro vinici ideální polohu. Z bílých odrůd pěstujeme Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Chardonnay, Müller Thurgau, Sylvánské zelené a Sauvignon. Z modrých odrůd Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, Frankovku a Modrý Portugal . Zaměřujeme se především na výrobu odrůdových a přívlastkových vín. Specialitou je pak výroba Blatnického Roháče®, což je známkové víno, na které VINIBLAT®, jehož je naše vinařství členem, získal ochrannou známku. Blatnický Roháč® je vyvážené cuvée složené z dominantního podílu Ryzlinku rýnského, doplněného o Rulandské bílé a Sylvánské zelené. Celý proces pěstování a výroby je přísně kontrolován. Většina produkce je lahvována a dodávána do vináren a vinoték.